BEENLEIGH
Produkcja rumów Beenleigh zaczęła się w 1884 roku. Pierwsze rumy powstawały na bazie australijskiej trzciny cukrowej i były destylowane w miedzianym alembiku The Bosun's Copper Pot Still.
Obecnie rumy Beenleigh powstają z trzciny odmiany Queensland. Fermentacja trwa przez co najmniej 12 dni z udziałem specjalnie wychodowanych drożdży. Destylowane alembikowo oraz kolumnowo.
Beenleigh 10YO 2013 to single blended rum z Australii, dojrzewający w beczce po bourbonie przez co najmniej 10 lat. Destylarnia Beenleigh posiada dwa magazyny, a temperatura w nich wahają się od 5°C do 36°C. Beenleigh to najstarsza destylarnia w Australii, założona w 1865 roku.
Beenleigh 15YO 2006 to rum z serii „Tropical Aging” dojrzewający przez 15 lat w klimacie tropikalnym. Destylowany w alembiku i kolumnie, dojrzewał w beczkach po brandy, bourbonie i z sosny Kauri. „Angel’s share” wynosi ponad 23%.
Beenleigh 5YO 2015 to rum z serii „Desert Aging”, dojrzewał w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia w klimacie pustynnym. „Angel’s Share” wynosi ponad 43%.
