CAOL ILA
Caol Ila to kolejna destylarnia pokazująca smakowe oblicza wyspy Islay. Zadymiony torfem słód jęczmienny i wyjątkowej budowy alembiki sprawiają, że w unikatowym charakter Caol Ili odnajdziemy nuty morskie, dymne, warzywne czy owocowe.
Caol Ila Distillers Edition 2009-2021 to rocznikowa edycja whisky z destylarni Caol Ila, finiszowana w beczkach po winie Moscatel i zabutelkowana w 2021 roku. Edycja limitowana.
Caol Ila 12YO to dobrze zbalansowany single malt o mineralnym smaku. Nazwa pochodzi z języka galickiego i oznacza „dźwięk Islay”.
Caol Ila Distillers Edition Moscatel Cask 2004 to limitowana edycja Diageo Distillers Edition z 2014 roku, łącząca destylaty z beczek po bourbonie i winie Moscatel.
Caol Ila Moch to whisky z destylarni Caol Ila, która znajduje się na wyspie Islay w Szkocji. Jest to whisky bez określonego wieku, o delikatnym smaku torfu i miodu.
Utworzona przez Hectora Hendersona w 1846r. w malowniczej zatoce we wschodniej części wybrzeża Islay. Dymna, słodowo-jęczmienna, ponadto Caol Ila cechuje również oleista i torfowa nuta, z morskim i warzywnym posmakiem. Ostatnie oficjalne rozlewanie, które jest szczególnie wyraziste, posiada intensywnie dymny i torfowy charakter w dobrym wyważeniem słoności i słodkości. Doskonała edycja single malt została również wydana przez niezależnych butelkarzy Gordon MacPhail & Signatory Vintage. Gorzelnia Caol Ila posiada duże alembiki w kształcie cebuli, które decydują o smaku wytwarzanej single malt o dość lekkim i delikatnym charakterze. Oryginalne butelkowanie single malt przywrócono w 1988r. Uznaje się, że jest to idealna malt dla miłośników Ardbeg i Legavulin.
