Don Fulano Anejo

Don Fulano Anejo – tequila z regionu Jalisco

Don Fulano Anejo to tequila produkowana w 100% z agawy odmiany Tequilana Weber, uprawianej w regionie Jalisco. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, a destylacja prowadzona jest zarówno w miedzianej kolumnie destylacyjnej, jak i tradycyjnym alembiku. Tequila jest butelkowana bez filtracji na zimno i dojrzewa przez 30 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu Limousin.

Smak i aromat

W aromacie dominują nuty dojrzałej agawy, wanilii, karmelu i przypraw korzennych, którym towarzyszą akcenty dębu, suszonych owoców oraz delikatnej czekolady. W smaku tequila jest pełna, elegancka i dobrze zbalansowana, z nutami toffi, wanilii, przypraw i prażonego drewna. Finisz jest długi, ciepły i wyraźnie dębowy.

Jak pić? z czym podawać?

Don Fulano Añejo najlepiej smakuje podawana bez dodatków lub z niewielką ilością wody, która pozwala lepiej wydobyć jej aromaty. Doskonale komponuje się z gorzką czekoladą, deserami na bazie karmelu, prażonymi orzechami oraz dojrzewającymi serami.