Mezcal Vago Espadin

Mezcal Vago Espadin Lot E-58-E-22 – Rzemieślniczy Mezcal

Mezcal Vago Espadin Lot E-58-E-22 to autentyczny, rzemieślniczy mezcal wyprodukowany z agawy Espadin (Agave Angustifolia) w regionie Oaxaca. Każda butelka to unikalna ekspresja tradycji i precyzji meksykańskiego rzemiosła gorzelniczego.

Metoda Produkcji

Do produkcji wykorzystano dojrzałą agawę Espadin, która została opiekana w kamiennym piecu ziemnym, co nadaje trunkowi charakterystyczne nuty dymu. Następnie agawa została rozgnieciona przy użyciu tahony – kamiennego koła ciągniętego przez muła, co jest klasyczną metodą stosowaną od pokoleń. Po fermentacji w naturalnych warunkach, mezcal został podwójnie destylowany w miedzianym alembiku, co zapewnia klarowność i intensywność smaku przy jednoczesnym zachowaniu złożonego aromatu agawy.

Dla Miłośników Mezcalu

Vago to marka, która stawia na pełną przejrzystość – wszystkie szczegóły dotyczące konkretnego batch’a, w tym nazwa producenta, miejsce, data produkcji, użyta agawa oraz metoda fermentacji i destylacji są wypisane bezpośrednio na etykiecie. Mezcal Vago Espadin to idealny wybór dla osób poszukujących prawdziwego, niefiltrowanego smaku Oaxaca, stworzonego w poszanowaniu tradycji i lokalnych metod.