Pusser’s Select Aged 151

Pusser’s Select Aged 151 – Rum overproof

Pusser’s Select Aged 151 to bardzo mocny rum typu overproof, pochodzący z Gujany i produkowany przez Demerara Distillers Limited. Butelkowany z mocą 75,5% ABV (151 proof), reprezentuje najbardziej intensywną odsłonę stylu Pusser’s, inspirowanego tradycją Royal Navy.

Dojrzewanie i produkcja

Rum powstaje na bazie melasy i jest destylowany zarówno w alembikach, jak i kolumnach. Następnie dojrzewa przez około 3 lata w beczkach z amerykańskiego dębu, co nadaje mu strukturę i głębię mimo bardzo wysokiej mocy. Nie jest filtrowany na zimno, dzięki czemu zachowuje pełnię aromatów.

Jak pić? Z czym podawać?

Najczęściej używany jest w koktajlach wymagających wysokiej mocy, w tym koktajlach tiki. Można go także degustować w bardzo małych ilościach, rozcieńczając kroplą wody lub podając na lodzie. Dobrze łączy się z cytrusami, sokiem ananasowym oraz intensywnymi syropami.