Teeling Small Batch GB

Teeling Small Batch to flagowa edycja od destylarni. Jest to mieszanka whiskey słodowej i zbożowej starzonej w beczkach po bourbonie. Następnie, kupaż trafia na okres do 12 miesięcy do beczek po rumie z Ameryki Centralnej. Butelkuje się o mocy 46% bez filtracji na zimno.

Teeling Small Batch  to whiskey o bogatym i złożonym profilu smakowym. Whiskey ma przyjemny i delikatny aromat z nutami owoców, miodu i przypraw. Możesz wyczuć nuty wanilii i toffi, które nadają mu słodyczy. W smaku Teeling Small Batch  jest miękka i gładka. Możesz odczuć nuty owoców cytrusowych, jak pomarańcze i cytryny, które łączą się z nutami miodu, wanilii i karmelu. Jest to whiskey o wyraźnym i zrównoważonym smaku. Podczas degustacji będziesz mógł wyczuć nuty dębu, które nadają whiskey subtelny charakter drewniany. Dodatkowo, w aromacie znajdziesz też nuty przypraw, takie jak cynamon i imbir, które dodają tej whiskey nieco pikantności.

Whiskey Teeling Small Batch jest produkowana w destylarni Teeling, która jest jedną z niewielu destylarni w Dublinie. Destylarnia ta jest znana z tradycji destylacji whiskey sięgającej ponad 230 lat. Co wyróżnia tę whiskey, to proces produkcji, który obejmuje kilka kluczowych etapów. Whiskey jest trzykrotnie destylowana w miedzianych alembikach, co nadaje jej czystość i delikatność. Po destylacji, whiskey jest starzona w beczkach, które wcześniej zawierały bourbon. To proces, który nadaje jej charakterystyczny smak i aromat, rozwijając się pod wpływem drewna i czasu. Następnie jest starannie mieszana z różnymi partiami z kilku rodzajów beczek, aby osiągnąć pożądany profil smakowy i aromatyczny. Kolejno jest rozcieńczana do odpowiedniego poziomu alkoholu i butelkowana w małych partiach, aby zachować jej jakość.

Teeling Small Batch GB jest doskonała do picia zarówno czysta, jak i w formie koktajli. Jeśli wolisz delektować się jej smakiem solo, możesz podawać ją w szkle dla whisky, najlepiej z odrobiną wody lub na lodzie, aby uwolnić i uwypuklić jej aromaty. Jeśli preferujesz koktajle, to możesz użyć jej do przygotowania klasycznych drinków jak Old Fashioned lub Whiskey Sour, które podkreślą jej bogactwo smaku i aromatu.