Union Reserve Collection No.1 Panama

Union Reserve Collection No.1 Panama – Edycja limitowana

Union Reserve Collection No.1 Panama to traditional rum z Panamy, produkowany w destylarni Hacienda San Isidro (Ron Abuelo). To limitowana edycja łącząca klasyczne dojrzewanie tropikalne z dodatkowym, eksperymentalnym finiszowaniem.

Proces produkcji

Do kupażu wykorzystano rumy dojrzewające od 2 do 8 lat w beczkach po bourbonie w klimacie tropikalnym. Następnie całość finiszowana jest przez 6 miesięcy w beczkach po bourbonie, które wcześniej były nasączane tynkturą waniliową, co nadaje trunkowi dodatkową głębię aromatyczną i słodko-beczkowy profil. Edycja została zabutelkowana w liczbie 500 egzemplarzy.

Jak pić? z czym podawać?

Najlepiej smakuje degustowany powoli lub z odrobiną lodu, kiedy jego waniliowycharakter staje się bardziej aksamitny. Dobrze komponuje się z deserami karmelowymi, crème brûlée oraz ciemną czekoladą, a także sprawdza się w koktajlach takich jak Rum Old Fashioned, gdzie podkreśla swoją słodycz i beczkową głębię.