rodzynki
Aberlour 12YO Double Cask Matured to whisky single malt z Aberlour, dojrzewająca przez 12 lat w beczkach po bourbonie i sherry.
Admiral Rodney HMS Princessa to rum z serii „HMS Series”, dojrzewający w beczkach po bourbonie i finiszowany w beczkach po porto, upamiętniający bitwę przy wyspach Les Saints w 1782 roku.
AnCnoc 24YO to single malt whisky z destylarni Knockdhu z regionu Highland, dojrzewająca w beczkach po bourbonie i sherry przez 24 lata. Charakteryzuje się bogatym i złożonym smakiem i aromatem, zawierającym nuty wanilii, miodu, owoców i dębiny. Może być degustowana czysta lub jako składnik koktajli.
Angel’s Envy Port Cask Finish to kentucky straight bourbon whiskey, starzony do 6 lat w beczkach z białego dębu. Kupaż finiszowany w beczkach po porto z francuskiego dębu. Nazwa pochodzi od „angel’s share” – 5% rocznie.
Ararat 3 Stars Brandy to premiumowa ormiańska brandy o intensywnym aromacie i smaku kwitnących drzew owocowych, domowych wypieków i nutach dębu. Produkowana przez Yerevan Brandy Company z wyselekcjonowanych winogron z Doliny Ararat, dojrzewa w dębowych beczkach przez minimum trzy lata. Doskonale komponuje się z ciemną czekoladą, suszonymi owocami, mocnymi serami i daniami mięsnymi.
Ararat 5 Stars to 5-letnia brandy z Armenii o idealnej równowadze słodyczy, owocowości i dębowości. Doskonale komponuje się z deserami, serami i cygarami, tworząc niezapomniane doznania dla zmysłów. To alkohol najwyższej jakości, który zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Ardnamurchan 2017 AD/06:17 #425 to limitowana edycja single malt scotch whisky wyprodukowana w destylarni Ardnamurchan w regionie Highland. Whisky destylowana w 2017 roku, dojrzewała w beczce po Olroso sherry typu Octave (45l-50l). Zabutelkowana w 2023 roku o mocy beczki. Edycja limitowana i liczy 74 butelek.
Numer beczki: #425
Balvenie 12YO DoubleWood to single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewająca w beczkach z dębu amerykańskiego i finiszowana w beczkach po sherry.
Balvenie 15YO Single Barrel Sherry Cask to whisky z jednej beczki, która dojrzewała przez 15 lat w beczce po sherry Oloroso. Edycja limitowana z beczki #4096, liczy nie więcej niż 800 butelek.
Balvenie 21YO Port Wood to whisky dojrzewająca przez 21 lat w dębowych beczkach, a następnie w beczkach po porto typu pipe. Ma głęboką bursztynową barwę i nową paletę smaków i aromatów.
Barcelo Imperial Porto Cask to edycja rumu z Dominikany, w której skład wchodzą rumy z kupażu Imperial oraz specjalnie wyselekcjonowane rumy, finiszowane w beczkach po Tawny Porto.
Barcelo Imperial Premium Blend 40 anniversario to rum z okazji 40-lecia destylarni, składający się z rumów starzonych w beczkach po Bourbonie i dębie francuskim z winem sauternes.
Blanton’s Gold Edition to bourbon o bogatym smaku i aromacie, butelkowany z mocą 51,5% alkoholu. Destylowany przez Buffalo Trace, rozlewany z jednej beczki i oznaczony literą na korku. Można pić solo lub jako część koktajli.
Bowmore 18YO Deep & Complex to 18-letnia whisky z Islay, która dojrzewała w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximenez.
Bowmore 27YO Timeless Serie to limitowana edycja szkockiej single malt whisky wyprodukowanej w destylarni Bownore na wyspie Islay. Whisky dojrzewała przez co najmniej 27 lat. Przez pierwsze 15 lat trunek dojrzewał w beczkach po bourbonie oraz sherry, następnie spędził 12 lat w beczce po Oloroso sherry pierwszego napełnienia typu Butt (475l-500l). Zabutelkowana o mocy beczki. Edycja limitowana i liczy 3000 butelek.
Do zestawu jest dołączona mała klepsydra, która odlicza 3 minuty w trakcie których degustujący ma się skupić wyłącznie na aromacie whisky.
Chairman’s Reserve 2005 Master’s to limitowana edycja rumu z destylarni Saint Lucia Distillers, wyselekcjonowana i zabutelkowana dla Domu Whisky. Dojrzewał 9 lat w beczce po czerwonym winie. Ograniczona do 406 butelek.
Compass Box Artist Blend Single Marrying Cask to limitowana edycja whisky, stworzona dla Polski. Dojrzewała w beczkach po whisky Clynelish i liczy tylko 222 butelki.
Destylarnia Dalmore używa najstarszych alembików w Highlands, a do procesu starzenia przeważnie używa szerokiej gamy beczek po sherry z winnic Gonzales Byass w Andaluzji. Whisky dojrzewa w różnych beczkach, co pozwala na uzyskanie rozbudowanej gamy smaków.
Dalmore King Alexander III to whisky dedykowana królowi Szkocji, starzona w sześciu różnych beczkach, w tym po maderze, porto, marsali, cabernet sauvignon, bourbonie oraz sherry Matusalem.
Foursquare Vintage 2010 to dwudzieste pierwsze wydanie z kolekcji Exceptional Cask Selection. Rum dojrzewał na Barbadosie przez 12 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu. Prezentowany z zawartością alkoholu 60% obj., bez filtracji na zimno, w swoim naturalnym kolorze, bez substancji słodzących i innych aromatów.
Glen Moray Elgin Classic Port Cask Finish to limitowana edycja single malt whisky z destylarni Glen Moray z regionu Speyside, która została poddana dodatkowej maturacji w beczkach po porto, co nadaje jej charakterystyczny smak i aromat. Można ją pić samodzielnie lub używać do przygotowania koktajli.
Glenallachie 10YO Batch 8 to whisky z destylarni GlenAllachie butelkowana w naturalnej mocy bez rozcieńczania wodą. Użyte do niej beczki to Pedro Ximénez, Oloroso sherry puncheons, beczki Virgin Oak oraz po winie z regionu Rioja. Whisky eksploduje nutami miodu, ziół, rodzynek, suszonych czerwonych owoców, skórki pomarańczy i ciemnej czekolady.
Glenallachie 12YO to single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewająca w beczkach po Pedro Ximenez i Oloroso sherry. Bez filtracji na zimno i o naturalnym kolorze.
Glenallachie 21YO Batch 3 to whisky z destylarni GlenAllachie butelkowana w naturalnej mocy bez rozcieńczania wodą. Użyte do niej beczki to Pedro Ximénez Puncheon i Pedro Ximenez Hogshead. Whisky eksploduje nutami miodu, ziół, rodzynek, suszonych czerwonych owoców, skórki pomarańczy i ciemnej czekolady.
