Sherry
Destylat z beczki hogshead 1st fill Oloroso ma moc 56,6% i charakteryzuje się mocnym, korzennym i orzechowym smakiem. Beczka po Sherry doskonale nadaje się do maturacji, tworząc niezwykłą kombinację aromatów, w tym zapach suszonych owoców, czekolady, espresso i przypraw. Finisz jest słodki z dominacją smaków cukierniczych. Dostępne są tylko 307 butelek.
Destylarnia Dalmore używa najstarszych alembików w Highlands, a do procesu starzenia przeważnie używa szerokiej gamy beczek po sherry z winnic Gonzales Byass w Andaluzji. Whisky dojrzewa w różnych beczkach, co pozwala na uzyskanie rozbudowanej gamy smaków.
Glenfarclas 10YO CS Poland Exclusive to limitowana edycja single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewająca przez 10 lat w beczkach po sherry i zabutelkowana bez filtracji na zimno. Liczy tylko 600 butelek.
Glenfarclas 15YO CS Poland Exclusive to limitowana edycja single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewająca przez co najmniej 10 lat w beczkach po sherry. Zabutelkowana bez filtracji na zimno, liczy tylko 600 butelek.
Glengoyne Distillery produkuje single malt whisky od 150 lat. Destylarnia znajduje się na wzgórzu Dumgoyne, niedaleko Loch Lomond. Obecnie roczna produkcja wynosi blisko milion litrów alkoholu. Glengoyne 10YO to najmłodsza edycja z portfolio destylarni.
Hampden Pagos to limitowana edycja rumu z jamajskiej destylarni Hampden, dojrzewająca wyłącznie w beczkach po słodkim winie wzmacnianym, stworzona we współpracy z winnicą Lustau.
Highland Park Single Cask 13YO Dagome to limitowana edycja whisky typu single malt wydana na rynek Polski. Dojrzewała przez 13 lat w beczce po sherry nr 7209. Edycja ograniczona do 585 butelek.
Macallan 15YO Double Cask to delikatna i bogata whisky, która zawdzięcza swój styl równowadze między beczkami po sherry z dębu europejskiego i amerykańskiego.
Macallan 18YO Sherry Oak Cask to whisky dojrzewająca w beczkach dębowych po sherry z Jerez, o bogatym smaku dojrzałego dębu, imbiru i rodzynek oraz jasnym mahoniowym kolorze.
The Macallan i skrzypaczka Nicolla Benedetti stworzyli sensoryczne wydanie Rare Cask 2022, złożone z ręcznie wybieranych beczek z dębu amerykańskiego i europejskiego sezonowanego sherry, tworząc whisky bogatą w aromaty i barwę.
