Foursquare Covenant

Foursquare Covenant – Rum z Barbadosu

Foursquare Covenant to wyjątkowy, limitowany single blended rum z Barbadosu, butelkowany w mocy beczki i stworzony dla miłośników dojrzałych, intensywnych rumów o czystym, autentycznym charakterze.

Destylarnia Foursquare i Seria Exceptional Cask Selection

Destylarnia Foursquare słynie z bezkompromisowego podejścia do jakości i transparentności produkcji. Edycje z serii Exceptional Cask Selection powstają w limitowanych ilościach i prezentują najwyższy poziom rzemiosła, bez dodatku cukru, aromatów czy barwników.

Produkcja i Dojrzewanie

Rum powstaje na bazie melasy i jest destylowany zarówno w tradycyjnych alembikach, jak i w aparatach kolumnowych, co pozwala połączyć głębię i strukturę z elegancją. Następnie dojrzewał przez co najmniej 18 lat wyłącznie w beczkach po bourbonie, w pełnym tropikalnym klimacie Barbadosu, co znacząco przyspiesza i intensyfikuje proces starzenia. Trunek został zabutelkowany z mocą beczki, bez filtracji na zimno i bez barwienia, co pozwala w pełni zachować jego naturalny charakter i intensywność. To rum o wybitnej strukturze, stworzony do powolnej, świadomej degustacji.

Profil Aromatyczno-Smakowy

W aromacie pojawiają się nuty wanilii, karmelu, tostowanego dębu, suszonych owoców i przypraw. W ustach rum jest bardzo pełny, oleisty i skoncentrowany, z wyraźną słodyczą beczki, akcentami melasy, czekolady i korzennych przypraw. Finisz długi, rozgrzewający i niezwykle złożony.

Jak pić?

Najlepiej degustować w kieliszku degustacyjnym, dając mu chwilę na otwarcie aromatów. Kilka kropel wody może pomóc złagodzić alkohol i wydobyć dodatkowe nuty przyprawowe oraz owocowe, podkreślając jego wielowarstwowy charakter.