Jack Daniel’s Blackberry (Jeżynowy)

Whisky Jack Daniel's

W 1864 roku Jasper Newton Daniel znany szerzej jako Jack Daniel zaczął pracować jako sprzedawca w sklepie na posiadłości rodziny Call. Nikt nie wiedział, że sklep był jedynie wymówką do pędzenia bimbru. Daniel Houston Call, luterański pastor spostrzegł wielkie ambicje młodego Jacka. Z pomocą jednego ze swoich niewolników Nathana “Nearest” Green, postanowił uczyć chłopaka gorzelnictwa. Z czasem trunek tworzony przez powyższych Panów zyskał na popularności. Naturalnym koleją rzeczy było stworzenie nowej destylarni, która nazywała się Daniel & Call Distillery No. 7, District #4. Później zmienione na No 16, District #5. Po kilku latach wieści o tej whisky rozniosły się po całym kraju. Pastor Call musiał podjąć poważną decyzję, musiał wybrać między kongregacją, a byciem gorzelnikiem. Postawił na duchowe życie, a swoje udziały w firmie sprzedał Jackowi.  W 1866 roku Jack Daniel's Distillery zostało pierwszą oficjalnie zarejestrowaną destylarnia na terenie Stanów Zjednoczonych Ameryki. W tym roku Jack również zakupił sławne Cave Spring Hollow, źródło wody, na której bazują destylaty.