Nine Leaves 5YO 2020 Pedro Ximenez

Nine Leaves 5YO 2020 Pedro Ximenez – Rum z Japonii

Nine Leaves 5YO (5) 2020 Pedro Ximenez to limitowana edycja pure single rumu z nieistniejącej już japońskiej destylarni Nine Leaves – wyjątkowa propozycja łącząca japońską precyzję z bogactwem beczek po słodkiej sherry.

Proces produkcji

Rum powstał na bazie tradycyjnego japońskiego czarnego cukru kokuto, który wnosi naturalną słodycz, głębię i charakterystyczną, lekko melasową nutę. Destylacja w alembikach pozwala zachować pełnię aromatu i esencjonalny styl destylatu.

Dojrzewanie w beczkach po Pedro Ximénez

Przez 5 lat rum dojrzewał w beczkach po sherry Pedro Ximénez, co nadało mu intensywny, deserowy charakter. Beczki te wzbogacają profil o nuty suszonych owoców, rodzynek, daktyli, czekolady i słodkich przypraw.

Styl i profil smakowy

W smaku rum jest gęsty, aksamitny i skoncentrowany. Naturalna słodycz kokuto łączy się z bogatym wpływem sherry, tworząc harmonijną całość o długim, ciepłym i wyraźnie owocowym finiszu.

Nine Leaves 5Y 2020 Pedro Ximenez – Jak pić?

Najlepiej degustować bez dodatków lub z odrobiną wody, aby w pełni wydobyć złożone aromaty. To rum stworzony do powolnej, uważnej degustacji.