The Single Cask Inchgower 2016 PX Sherry Cask #300750B

The Single Cask Inchgower 2016 PX Sherry Cask #300750B to limitowana edycja single malt scotch whisky z destylarni Inchgower z regionu Speyside. Wyselekcjonowana przez The Single Cask Ltd. Whisky destylowana w 2012 roku. Dojrzewała przez co najmniej 6 lat w beczce po Pedro Ximenez sherry. Edycja limitowana i liczy 82 butelki.

Dobry przykład whisky tworzonej na kanwie nowej mody, polegającej na finiszowaniu trunku w małych beczkach. Główny nacisk kładzie się na uzyskanie maksymalnego wpływu drewna w możliwie najkrótszym czasie. Okupiony wysokim współczynnikiem proces parowania daje czasem bardzo dobre efekty. Tak jak w przypadku tej Inchgower.

Doskonałe połączenie ciężkiego spirytusu z Inchgower oraz wpływu beczki po najsłodszej sherry. Absolutnie wyrazista, konkretna i dająca wiele przyjemności z degustacji pomimo młodego wieku. 6 letnia pozycja zaskakuje wachlarzem aromatów żurawiny, kruchych ciastek, kakao i odrobiny czarnego pieprzu.

Polecana w szczególności amatorom intensywnych doznań w skróconej formie. Whisky ta wszakże wypada wyjątkowo dobrze jako kalibrator podniebienia i wstęp do degustacji właściwej. Wysoka zawartość alkoholu nie jest w tym przypadku żadnym problemem.