Sklep stacjonarny w Gdyni sprawdź
The Dalmore Cask Curation Series Port Edition
Port Edition prezentowana jest w zielonym skórzanym etui inspirowanym Portugalią i Graham’s Port
Po pierwszym wydaniu zakończonym w beczkach po sherry w październiku 2023 r., Port Edition 2024 jest drugim rozdziałem serii celebrującej produkcję whisky w destylarni Highland i rolę, jaką odgrywają beczki.
W drugiej odsłonie beczki po porto zostały pozyskane wyłącznie od Symington Family Estates w dolinie Douro, twórców Graham’s Port.
Każdy zestaw w kolekcji składa się z trzech rzadkich whisky i prezentuje potencjał smakowy beczek po winie Graham’s Port, które były pielęgnowane przez głównego winiarza Charlesa Symingtona w czwartym pokoleniu. Rzadkie beczki po porto „wzmacniają bogaty charakter” single maltów The Dalmore, oferując bogate owoce i nuty ciemnej czekolady.
Najmłodszą z trzech edycji jest 27-letnia single malt Cask No.3, leżakowana w beczkach po porto Graham’s 1997 Single Harvest Tawny i oferowana z mocą 49,3% ABV.
30-letnia whisky Cask No.2 finiszowana była w beczkach Graham’s 1994 Single Harvest Tawny Port i butelkowana jest z mocą 43,9% ABV.
Najstarszy single malt w trio, 43-letni Cask No.1, oferowany jest z mocą 41,8% ABV. Trunek ten finiszował w beczkach po Graham’s 1952 Single Harvest Tawny Port.
Wszystkie trzy whisky butelkowane są bez filtracji na zimno w naturalnym kolorze.
Dalmore Cask Curation Series Port Edition
Edycja Dalmore Cask Curation Series Port Edition jest limitowana do 150 zestawów, a jej cena wynosi 35 000 funtów.
Limitowana do zaledwie 150 zestawów edycja Port Edition ma sugerowaną cenę detaliczną 35 000 GBP (46 600 USD).
Edycja Port jest inspirowana portugalskimi winiarzami i prezentowana w skórzanym etui o zielonym odcieniu, ręcznie wykonanym we Florencji we Włoszech. Każda whisky z oznaczeniem wieku znajduje się w butelce Dalmore ozdobionej pasującym kołnierzem.
Od dziesięcioleci producenci whisky z The Dalmore podróżują do Vila Nova de Gaia, aby ręcznie wybierać rzadkie fajki porto, które są dostępne wyłącznie dla destylarni.
Margaret Nicol, producentka whisky w The Dalmore, powiedziała: „Graham’s naprawdę jest wyjątkowy, jako spokojne miejsce, w którym można spotkać się z beczkami i posłuchać o nich i ich historii. Ponadto, jest to wyjątkowe miejsce do delektowania się The Dalmore, z widokiem na rzekę i miasto. Kolekcja jest nie tylko świętem partnerstwa, ale także przyjaźni między nami w The Dalmore a rodziną Symingtonów”.
Kolejne rozdziały serii zostaną ujawnione w 2025 i 2026 roku.
Na początku tego roku Dalmore wypuściło drugą odsłonę swojej serii Luminary, 49-letnią Luminary No.2 The Rare, która w czerwcu została sprzedana na aukcji Sotheby’s za 75 000 funtów (95 277 USD).
W ubiegłym miesiącu Dalmore wprowadził na rynek serię Distillery Select i ujawnił swoją globalną serię Portfolio, dostępną wyłącznie w sprzedaży detalicznej.
Źródło : The Spirit Business
