Sklep stacjonarny w Gdyni sprawdź
Szkocka marka whisky Compass Box zmodernizowała swoją podstawową linię whisky, wprowadzając dwa nowe blendy. Nectarosity i Crismon Casks dołączą do istniejących już wcześniej marek Orchard House i The Peat Monster.
Szkocka mieszanka Nectarosity została zainspirowana wysokiej klasy francuskimi piekarniami i pochodzi z dwóch głównych paczek whisky: zbożowej destylowanej w Girvan Distillery i słodowej destylowanej w Clynelish Distillery. Compass Box dwukrotnie wykorzystał w procesie starzenia specjalnie opiekane i zwęglone beczki z dębu dziewiczego z Missouri – najpierw przez rok leżakowała w nich nowa whisky zbożowa, a następnie przez sześć do ośmiu lat nowa whisky słodowa.
Dodatkowo whisky leżakowała w beczkach po Bourbonie pierwszego napełnienia, beczkach z amerykańskiego dębu oraz w beczkach po Sherry, nadając whisky nuty wanilii, miodu, kokosa i karmelu.
Nectarosity butelkowana jest z mocą 46% ABV, a jej cena wynosi 65 USD.
Szkocka whisky blended malt Crimson Casks charakteryzuje się intensywnym winnym bogactwem i pikantnym finiszem. Inspiracją tematyczną jest Król Lasu, którego można zobaczyć na etykiecie w dębowej koronie, symbolizującej transformujący wpływ użytych beczek po oloroso Sherry. Zawartość alkoholu w butelce wynosi 46%, a cena 75 USD.
„Dzięki nowej kolekcji Core Collection łączymy świat whisky w jego najbardziej atrakcyjnym wydaniu”, powiedział dyrektor ds. produkcji whisky James Saxon. „Nectarosity oferuje mnóstwo nut smakowych, przywołując na myśl smakowitość i śmiałość wysokiej klasy cukierni, podczas gdy Crimson Casks wyróżnia się bogactwem Sherry i kuszącym, pikantnym finiszem. W połączeniu z aromatycznymi, rześkimi smakami Orchard House i słodkim dymem aromatycznego i złożonego Peat Monster, gama zadowala na każdym poziomie”.
Słód mieszany Orchard House wykorzystuje rześkie nuty czerwonego jabłka i gruszki. Zawartość alkoholu w butelce wynosi 46%, a cena 55 USD. Peat Monster zawiera bogate i dymne słody. Zawartość alkoholu w butelce wynosi 46%, a cena 65 USD.
Odświeżona podstawowa oferta jest ostatnią zmianą w tym pełnym wydarzeń roku dla Compass Box. W lutym założyciel firmy John Glaser ogłosił, że po 23 latach opuszcza jej szeregi, a w marcu jego miejsce zajął James Saxon, który został mianowany dyrektorem ds. produkcji whisky.
Źródło : The Spirit Business
