CLAIRIN
Clairin nie opuszcza swojej rodzinnej wyspy; smak Haiti, który powstaje z lokalnej trzciny cukrowej i dzikich drożdży, tworzy niepowtarzalny smak haitańskich plantacji. Clairin jest stylem pochodzącym z Haiti, zarówno w produkcji jak i w charakterze podobnym do rumu agricole.
Clairin Sajous Vieux 5YO 2017 Ex-Caroni Cask to trzecia edycja Vieux z destylarni Chelo, dojrzewająca w beczkach po rumie Caroni z Trynidadu i Tobago.
Vieux Sajous 5YO 2018 to limitowana edycja pure single rumu z Haiti, dojrzewał przez co najmniej 5 lat w 18 różnych beczkach po whisky i rumie.
Jest to styl najbardziej związany z Francją, a Haiti było francuską kolonią zanim uzyskało niepodległość w 1804 roku. Jest to surowy i rzadko spotykany poza wyspą spirytus; na szczęście teraz mamy szansę spróbować go bez konieczności podróży na Haiti.
