MACALLAN
Macallan single malt whisky jest produkowana w ograniczonych ilościach, a w procesie produkcji od samego początku używane są składniki najwyższej jakości, wśród których znajdują się popularne rodzaje jęczmienia Golden Promise i Optic.
Macallan Double Cask 12-latek to delikatna i bogata whisky, która zawdzięcza swój styl idealnej równowadze między beczkami po sherry z dębu europejskiego i amerykańskiego.
Macallan 15YO Double Cask to delikatna i bogata whisky, która zawdzięcza swój styl równowadze między beczkami po sherry z dębu europejskiego i amerykańskiego.
Macallan 18YO Double Cask 2023 to limitowana edycja single malt scotch whisky z Highland, dojrzewająca przez 18 lat w beczkach po sherry z dębu amerykańskiego i francuskiego.
Macallan 18YO Sherry Oak Cask to whisky dojrzewająca w beczkach dębowych po sherry z Jerez, o bogatym smaku dojrzałego dębu, imbiru i rodzynek oraz jasnym mahoniowym kolorze.
Macallan 25YO Sherry Oak 2023 to limitowana edycja single malt scotch whisky wyprodukowana w destylarni Macallan z regionu Highland. Whisky dojrzewała przez co najmniej 25 lat w beczce z po sherry z dębu europejskiego. Zabutelkowana o mocy 43%
Macallan 30Y Double Cask 2023 to single malt dojrzewający przez 30 lat w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu sezonowanych po sherry. Linia Double Cask opowiada historię podróży drewna z Hiszpanii, Pirenejów oraz lasów Ohio, Missouri i Kentucky.
Macallan 30YO Double Cask 2022 to delikatna i bogata whisky, która wyróżnia się świeższym stylem niż inne edycje Macallana. Zawdzięcza to idealnej równowadze między beczkami po sherry z dębu europejskiego i dębu amerykańskiego.
Macallan A Night On Earth The Journey 2023 to limitowana edycja single malt scotch whisky, która oferuje intensywny i intrygujący aromat oraz złożoną paletę smakową. Jest hołdem dla mrocznej strony natury i przenosi nas w podróż przez nocne krajobrazy.
Macallan Sir Peter Blake to limitowana edycja single malt whisky z etykietą zaprojektowaną przez Sir Petera Blake’a, znanego z projektowania okładki albumu The Beatles. To druga współpraca Macallan z artystą.
Macallan Classic Cut 2022 to whisky dojrzewająca w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego, co daje wyjątkowe doznania degustacyjne. Smak grejpfruta podkreśla złożoność, a dwa rodzaje dębu uzupełniają się i równoważą, oferując wyjątkowy smak, aromat i kolor.
Whisky z jednej beczki, wydestylowana w 1997 roku i spędziła 22 lata w beczce z sherry. Butelkowanie odbyło się w 2019 roku, a wyprodukowano 606 butelek.
The Macallan i skrzypaczka Nicolla Benedetti stworzyli sensoryczne wydanie Rare Cask 2022, złożone z ręcznie wybieranych beczek z dębu amerykańskiego i europejskiego sezonowanego sherry, tworząc whisky bogatą w aromaty i barwę.
Drugą edycją serii „The Harmony Collection” jest Macallan The Harmony Collection Intense Arabica, inspirowana kawą z Etiopii.
The Macallan Harmony Collection Amber Meadow to limitowana edycja single malt scotch whisky wyprodukowanej w destylarni Macallan w regionie Highland. Jest to trzecia edycja z serii „Harmony Collection”. Whisky dojrzewała w beczkach po bourbonie oraz dębowych beczkach sezonowanych sherry.
Macallan Estate to luksusowa destylarnia whisky w Szkocji, która słynie z produkcji najwyższej jakości single malt.
Długi proces fermentacji i wolna destylacja skutkują bogatym i skoncentrowanym destylatem, z którego do dalszego procesu dojrzewania wykorzystuje się tylko 16% w beczkach rzadkiej jakości. Single malt jest następnie poddawana procesowi starzenia w całości albo częściowo w beczkach po sherry. Macallan przejęła również różne winiarnie w Andaluzji, aby dzięki temu uzyskać gwarancję specjalnego, szytego na miarę procesu dojrzewania. Uznaje się, że na samo brzmienie słowa „sherry” każdemu entuzjaście whisky przychodzi na myśl nazwa Macallan, przywołując tym samym łagodne nuty kandyzowanej pomarańczy, czekolady i orzechów włoskich. Używanie w procesie produkcji beczek po sherry jest znakiem rozpoznawczym gorzelni Macallan aż do tego stopnia, że można przyjąć z całą stanowczością, iż Andaluzja jest jednym z regionów, gdzie się produkuje tę niezwykłą single malt. Gorzelnia nawiązała formalną współpracę w Jerez, aby mieć gwarancję dostawy beczek z hiszpańskiego dębu, w których przechowywano przez co najmniej dwa lata wytrawne sherry oloroso. Ciekawostkę stanowi fakt, że pięćdziesięcioletnia whisky Macallan była ulubionym napojem Jamesa Bonda w filmie „Skyfall”.
