Signatory Vintage
Signatory Vintage to niezależna rozlewnia, która selekcjonuje i butelkuje single malt scotch whisky.
Signatory Vintage została założona w 1988 roku przez Andrew Symingtona, który wcześniej zarządzał prestiżowym Prestonfield House Hotel. Współpracując ze swoim bratem Brianem, Andrew założył rozlewnię w Newhaven, niedaleko Edynburga. Pierwszym zabutelkowana whisky przez Signatory Vintage był The Glenlivet 1968 starzony w beczkach po sherry.
W 1997 roku Andrew wykupił udziały brata w firmie i przejął pełną kontrolę nad formą.
W 2002 roku firma kupiła destylarnie Edradour i siedziba została przeniesiona z Edynburgu do Pitlochry.
Signatory Vintage Highland Park 23YO 1998 to rocznikowa edycja od Signatory Vintage dla La Maison Du Whisky z serii „Un-Chillfiltered Collection”. Whisky nie przechodzi filtracji na zimno, a dojrzewała 23 lata w beczkach typu Hogshead. Edycja jest limitowana i liczy 261 butelek.
Signatory Vintage Ledaig 20YO 2001 to limitowana edycja z Tobermory, wyselekcjonowana przez Signatory Vintage dla La Maison Du Whisky. Dojrzewała przez co najmniej 9 lat w beczce po sherry pierwszego napełnienia.
Signatory Vintage Unnamed Orkney 2009 12YO od Signatory Vintage dojrzewała w beczkach po bourbonie przez 12 lat.
Whitlaw 9YO 2013 to limitowana edycja Highland Park, wyselekcjonowana przez Signatory Vintage dla La Maison Du Whisky. Dojrzewała przez co najmniej 9 lat w beczce po sherry ponownego napełnienia typu Butt.
