Signatory Vintage
Signatory Vintage to niezależna rozlewnia, która selekcjonuje i butelkuje single malt scotch whisky.
Signatory Vintage została założona w 1988 roku przez Andrew Symingtona, który wcześniej zarządzał prestiżowym Prestonfield House Hotel. Współpracując ze swoim bratem Brianem, Andrew założył rozlewnię w Newhaven, niedaleko Edynburga. Pierwszym zabutelkowana whisky przez Signatory Vintage był The Glenlivet 1968 starzony w beczkach po sherry.
W 1997 roku Andrew wykupił udziały brata w firmie i przejął pełną kontrolę nad formą.
W 2002 roku firma kupiła destylarnie Edradour i siedziba została przeniesiona z Edynburgu do Pitlochry.
Craigellachie 2014 Very Cloudy S.V to rocznikowa whisky z John Dewar & Sons destylarni. Butelkowana z małych partii, bez filtracji na zimno i barwienia, ma bogaty, aromatyczny profil i lekko mętny wygląd.
Dailuaine 8YO 2012 Very Cloudy S.V to rocznikowa whisky bez filtracji na zimno i barwienia, butelkowana z małych partii. Ma bogaty, aromatyczny profil i lekko mętny wygląd.
Glenburgie 14YO 2007 to whisky z serii „Collection Plume” dla La Maison Du Whisky, dojrzewająca wyłącznie w beczkach po sherry.
Glenlossie 11YO 2012 S.V. to limitowana edycja single malt scotch whisky z destylarni Glenlossie w regionie Speyside, wyselekcjonowana przez La Maison Du Whisky specjalnie dla serii „New Vibrations”. Whisky dojrzewała przez co najmniej 11 lat w beczce po oloroso sherry pierwszego napełnienia.
Mortlach 10YO 2012 to limitowana edycja z Mortlach, wyselekcjonowana przez Signatory Vintage dla La Maison Du Whisky. Dojrzewała przez 10 lat i finiszowała w beczce po sherry.
Mortlach 7YO 2014 Very Cloudy S.V to rocznikowa whisky bez filtracji na zimno i barwienia, butelkowana z małych partii. Ma bogaty, aromatyczny profil i lekko mętny wygląd.
Signatory Vintage Allt-a-Bhainne 2000 21YO to whisky z serii Cask Strenght Collection od Signatory Vintage, starzona przez 20 lat w beczkach po bourbonie i porto. Wyprodukowano tylko 703 butelki.
Signatory Vintage Ardmore 2010 11YO to limitowana edycja whisky od Signatory Vintage, dojrzewająca przez 11 lat w beczkach po bourbonie.
Signatory Vintage Auchroisk 1996 25YO to whisky z serii Cask Strenght Collection od Signatory Vintage, starzona przez 25 lat w beczkach po bourbonie i sherry. Edycja liczy 684 butelki.
Signatory Vintage BenRiach 2000 21YO to rocznikowa edycja whisky z destylarni BenRiach z regionu Speyside. Wyselekcjonowana dla serii Cask Strenght Collection przez Signatory Vintage. Whisky dojrzewała przez 20 lat w beczce typu Butt. Następnie była finiszowana przez rok w beczce typu Butt po sherry. Edycja limitowana i składa się z 685 butelek.
