Sklep stacjonarny w Gdyni sprawdź
Dym
Nuta zapachowa i smakowa „Dym”. Świetna propozycja dla tych, którzy cenią sobie intensywne, a jednocześnie harmonijnie skomponowane aromaty i smaki.
178 zł
Mezcal Bruxo X Espadín Barril Joven produkowany jest w tradycyjnym palenque stanie Oaxaca w Meksyku. Powstaje z mieszanki agawy Espadín i Barril, uprawianych i zbieranych w pełnej dojrzałości. Agawy są pieczone w tradycyjnych dołowych piecach ziemnych (horno de pozo), co nadaje im charakterystyczny dymny profil. Po rozdrobnieniu fermentują spontanicznie z udziałem dzikich drożdży, bez kontroli temperatury, co sprzyja powstawaniu szerokiego spektrum związków aromatycznych. Destylacja prowadzona jest dwukrotnie w tradycyjnych miedzianych alembikach. Mezcal nie jest starzony, butelkowany jako joven, bez rozcieńczania, filtracji i dodatków.
155 zł
Gusano Rojo Mezcal to mezcal produkowany w 100% z agawy Angustifolia w regionie Oaxaca. Pdowójnie destylowany. dojrzewał przez co najmniej 2 miesiące w beczce z dębu amerykańskiego. Nazwa „Gusano Rojo” bierze się od nazwy robaków które żerują na agawie. Roabak jest uważany za przysmak o właściwościach afrodyzjaku.
239 zł
Los Siete Misterios Doba-Yej 2022 to mezcal artesanal wyprodukowany w destylarni Magueyes Maestros S.A. de C.V. w regionie Oaxaca. Produkowany na bazie agawy odmiany Angustifolia Haw. Agawa jest opiekana w piecu z kamiennym dołem opalanym drewnem. Sok z agawy jest wyciskany za pomocą kamienia tahona. Podwójnie destylowany w miedzianym alembiku. Doba-Yej w starożytnym języku Zapotec oznacza „maguey Espadin”.
LOTE: DBY33/22
485 zł
Los Siete Misterios Ensamble Espadin/Cuishe to mezcal artesanal produkowany na bazie agawy odmian Angustifolia Haw oraz Karwinksii. Agawa jest opiekana w piecu z kamiennym dołem opalanym drewnem. Sok z agawy jest wyciskany za pomocą kamienia tahona. Fermentacja odbywa się w drewnianych kadziach za pomocą dzikich drożdży. Destylowany w miedzianym alembiku.
LOTE: ESP-CUI02/21
485 zł
Los Siete Misterios Ensamble Espadin/Mexicanito to mezcal artesanal produkowany na bazie agawy odmian Angustifolia Haw oraz Rhodacantha. Agawa jest opiekana w piecu z kamiennym dołem opalanym drewnem.Sok z agawy jest wyciskany za pomocą kamienia tahona. Fermentacja odbywa się w drewnianych kadziach za pomocą dzikich drożdży. Destylowany w miedzianym alembiku.
LOTE: ESP-MXN01/22
598 zł
Los Siete Misterios Ensamble Espadin/Tobala to mezcal artesanal produkowany na bazie agawy odmian Angustifolia Haw oraz Potatorum. Agawa jest opiekana w piecu z kamiennym dołem opalanym drewnem.Sok z agawy jest wyciskany za pomocą kamienia tahona. Fermentacja odbywa się w drewnianych kadziach za pomocą dzikich drożdży. Destylowany w miedzianym alembiku.
LOTE: ESP-TBL02/21
519 zł
Los Siete Misterios Espadin Mezcal to mezcal artesanal wyprodukowany w destylarni Magueyes Maestros S.A. de C.V. w regionie Oaxaca. Agawa jest opiekana w piecu z kamiennym dołem opalanym drewnem. Sok z agawy wyciskany ręcznie. Fermentacja odbywa się w drewnianych kadziach za pomocą dzikich drożdży. Destylowany w Clay Pot (Olla de Baro).
LOTE: ESP02/22
170 zł
Ojo de Tigre Pride to limitowana edycja rzemieślniczego mezcala, stworzona z okazji Pride Month. Charakteryzuje się wyjątkowym bukietem smakowym, w którym wyczuwalne są nuty zielonego jabłka, cytrusów, agawy, karmelu oraz wędzonego kakao. Powstaje z dwóch gatunków agawy. Agawa opiekana w podziemnym picu na kamieniach. Podwójnie destylowany w miedzianym alembiku.
185 zł
Ojo de Tigre Reposado to wyjątkowy mezcal z agawy Espadin i Tobala, dojrzewający w dębowej beczce. Ma lekko dymny smak z nutami zielonego jabłka, cytryny, pieprzu i toffi bananowego. Jest produkowany według 500-letniej tradycji i dobrze komponuje się z cytrusami, imbirem i miodem.
510 zł
Xiaman Artesanal Mezcal to mezcal z San Tomas de Arriba, region Oaxaca, destylowany z mieszanki agawy Espadin i Tepeztate. Ma wędzony smak i aromat pochodzący z tradycyjnego procesu prażenia serc agawy w podziemnych dołach. Można go pić czystego lub łączyć z pikantnymi potrawami i napojami.
175 zł
Ojo de Tigre to rzemieślniczy mezcal z nutami zielonego jabłka, cytrusów, agawy, karmelu i wędzonego kakao. Produkowany z dwóch rodzajów agaw, destylowany w Meksyku z naciskiem na zrównoważony rozwój i jakość. Najlepiej smakuje czysty lub na lodzie i dobrze komponuje się z pikantnymi potrawami, czekoladą i deserami na bazie cytrusów.