Mezcal
Contraluz Cristalino Mezcal to mezcal z agawy Espadin, opalonej w podziemnych piecach i destylowanej w miedzianych kolumnach. Dojrzewa do 6 miesięcy w mocno opalonych beczkach z dębu amerykańskiego i jest filtrowany węglem drewnianym.
Del Maguey Crema de Mezcal to połączenie mezcalu Del Maguey Vida i syropu z pieczonej agawy. Charakteryzuje się nutami wanilii, gruszki, migdałów, jabłka, kawy i ananasa. Idealnie pasuje do pikantnych dań meksykańskich, grillowanych mięs i deserów.
Del Maguey Las Milpas to mezcal z serii „Single Village Estate” produkowany przez Del Maguey. Powstaje na bazie agawy Espadin, produkowany w mieście Las Milpas w regionie Oaxaca. Las Milpas leży wysoko nad centralnymi dolinami Oaxaca. Rodzinne palenque położone jest wśród pól kukurydzy z widokiem na pagórkowate pastwiska miasta.
Za produkcję tej edycji Del Maguey odpowiadał Anastacio Cruz Antonio i jego synowie Rigoberto, Abel i Peter. Ich tradycja wytwarzania mezcalu obejmuje pieczenie dojrzałej agawy Espadin w wyjątkowym piecu ziemnym, wyrzeźbionym bezpośrednio w granitowym zboczu, co nadaje mezcalowi niepowtarzalny i charakterystyczny smak.
Ilegal Mezcal Anejo to mezcal z agawy Espadin z Tlocolula, Oaxaca. Destylowany podwójnie i starzony do 13 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.
Ilegal Mezcal Joven to mezcal produkowany z agawy Espadin w Tlocolula, Oaxaca. Destylowany podwójnie w miedzianym alembiku.
Ilegal Mezcal Reposado to mezcal z agawy Espadin z Tlocolula, Oaxaca. Podwójnie destylowany w miedzianym alembiku i starzony do 4 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego.
Raicilla to meksykański mezcal produkowany od 500 lat w Jalisco. La Venenosa Raicilla to linia stworzona przez Estebana Moralesa, który przemierzał stan w poszukiwaniu najlepszych producentów. Każde wydanie jest wyjątkowe, stworzone przez różnych Maestro Taberneros z różnych gatunków agawy i technik.
Alipus to marka mezcali z regionu Oaxaca w Meksyku, destylowanych w 9 wioskach, w tym w San Juan del Rio, San Baltazar Guelvila, Xitlapehua i Santa Ana del Rio. Projekt powstał w 1999 roku, aby wspierać tradycyjnych producentów mezcali.
Alipus to marka mezcali z regionu Oaxaca w Meksyku, destylowanych w 9 wioskach, w tym w San Juan del Rio, San Baltazar Guelvila, Xitlapehua i Santa Ana del Rio. Projekt powstał w 1999 roku, aby wspierać tradycyjnych producentów mezcali.
Alipus to marka mezcali z regionu Oaxaca w Meksyku, destylowanych w 9 wioskach, w tym w San Juan del Rio, San Baltazar Guelvila, Xitlapehua i Santa Ana del Rio. Projekt powstał w 1999 roku, aby wspierać tradycyjnych producentów mezcali.
